巫山人:龙骨坡的远古回响

巫山县庙宇镇的群山之间,藏着一个叫龙骨坡的地方。1984年,中科院的考古队在这里叩开了一扇通往两百万年前的门。 故事要从1984年说起。以黄万波为首的考古工作者
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巫山包子:老面发酵的早餐名片

巫山的早餐,绕不开一笼包子。 巫山人自己爱吃,来了外地朋友,早餐多半也带他去吃包子;外地游客到巫山,吃包子像打卡,不吃总觉少了点什么。包子好吃,秘密在面——用老
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神女溪:三峡最具神秘色彩的绝景之峡

神女溪在神女峰对岸,传说是神女瑶姬和姐妹们当年下凡嬉水沐浴的地方,因而得名。全溪长约15公里,藏在巫峡的深处,是"峡中之奇峡、景中之绝景"。 溪水两岸,奇峰秀水
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孔洋芋饭:非遗美食里的金黄锅巴

孔洋芋饭,巫山的非遗美食,也是山里人最家常的一碗。 做法看似简单:高山洋芋和大米同锅焖,洋芋的绵软和米饭的清香融在一起。但火候极考究——洋芋要先煎到微黄,米要焖
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巫山十二峰:一峰一姿态的江山画卷

巫山十二峰,是巫峡两岸最负盛名的十二座山头:神女峰、登龙峰、圣泉峰、朝云峰、松峦峰、集仙峰、聚鹤峰、翠屏峰、栖凤峰、净坛峰、上升峰、起云峰。峰峰不同,一峰一姿态
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巫山纸包鱼:油纸锁鲜的招牌美味

巫山的老店门口,常常能看见一摞黄澄澄的油纸包——那是纸包鱼,本地餐饮的招牌王者。 做法不难懂:腌好的鱼用油纸严严实实裹住,上火烹制,油纸把鱼肉的汁水和鲜香全锁在
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小小三峡:中国第一漂的惊险与乐趣

小小三峡是巫山小三峡往里再走一层。它在大宁河滴翠峡边上的支流马渡河上,由长滩峡、秦王峡、三撑峡三座峡谷组成,一直有"中国第一漂"的名头。 这里的峡谷比小三峡更窄
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腊猪蹄炖洋芋果果:汤色乳白的深山炖菜

腊猪蹄炖洋芋果果,巫山十大名菜之一,也是山里人家年节餐桌上压轴的一道。 做法朴素:高山腊猪蹄,配上干洋芋果果,一起慢炖。火候到了,汤色熬成乳白,腊香飘满屋子。腊
腊猪蹄炖洋芋果果:汤色乳白的深山炖菜
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大宁河:滋养小三峡的灵动山水画廊

大宁河从陕西平利县的中南山发源,一路翻山越岭,收纳百川清流,穿过巫溪、巫山之间的云崖险峰,在巫峡西口汇入长江。 这条江,藏着巫山最灵动的山水。大名鼎鼎的小三峡、
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文峰景区:观巫山红叶、眺巫山县城的好去处

文峰景区在长江三峡巫峡的峡口,占地近千公顷,山上还留着始建于明代的文峰道观遗址,林间小径、观光长廊、观景亭塔散落其间。 这里四季都能来:春踏青、夏歇凉、秋登山、
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