三峡合菜:一只锅里什么都有
三峡这地方,山高水急,种菜不易,农家做菜讲究一只锅里能凑齐几样。所谓合菜,就是把家里现有的食材一股脑炒下去,没有定规,也没有定数。春天有韭菜,就下韭菜;发了豆…
梨子坪森林公园:两万亩落叶松的秋天
梨子坪在巫山小三峡东岸,一座被林子盖得严严实实的山。秋天两万多亩落叶松变金黄铺满山,海拔高空气凉,林中有木屋小道,运气好还能撞见云海,把整片松林托在半空。
青石村:神女峰脚下那个看红叶的小村子
青石村在巫峡南岸,紧贴着神女峰脚下。
文峰景区:沿那条青石板步道走到镇水塔下
文峰景区在县城东边的山上,从山脚沿青石板步道往上走。
巫山合渣:一锅乳白带绿的老味道
合渣这名字,听着土,吃着是巫山人从小惦记的味道。黄豆磨浆不滤渣,连豆带浆煮开丢青菜丝,就是一锅乳白带绿的热合渣,巫山人也叫它菜豆腐。
巫山云海:雨后的一场盛大演出
巫山的云,是住在大山里的。雨后站在望天坪,整座县城被白茫茫的云雾托着,像浮在海上的岛。峡谷深、水汽足,巫山云海不算稀罕,可外地游客赶上一回,常看得挪不动脚。
大昌古镇:大宁河边一千七百年的老码头
大昌古镇是三峡库区保存最完整的古镇之一,始建于晋,距今一千七百多年,旧时是大宁河上的重要码头与盐道重镇,因三峡水库整体搬迁到高处,如今仍守着那份鲜活的烟火气。
巫山烤鱼:中国烤鱼美食之乡的千年风味
在巫山,烤鱼不是餐馆里摆出来的噱头,是几代人传下来的吃法。一条鲜鱼先拿腌料腌透,再上炭火烤到鱼皮起了焦壳,最后落进川味汤料里慢慢炖,上桌时汤汁咕嘟咕嘟冒着泡,香
翡翠凉粉:巫山独有的晶莹绿宝石
巫山人说"特色小吃第一名",多半指的是翡翠凉粉。 它绿得是真好看,像一块凝固的翡翠,透明得能看光。原料说来普通又特别——野生腐婢的鲜叶,拿传统工艺一捶一洗做出来
巫山炕洋芋:金黄软糯的山野好滋味
炕洋芋,巫山十大名菜之一,也是巫山街头的常客。 做法看着简单:用高山老品种的小洋芋,芽窝是特有的"眼窝形",熟吃既"面"又筋道。小洋芋先用小火慢慢煎烤,煎出一层









