孔洋芋饭:非遗美食里的金黄锅巴

孔洋芋饭,巫山的非遗美食,也是山里人最家常的一碗。 做法看似简单:高山洋芋和大米同锅焖,洋芋的绵软和米饭的清香融在一起。但火候极考究——洋芋要先煎到微黄,米要焖
孔洋芋饭:非遗美食里的金黄锅巴
巫山人 巫山美食