巫山烤鱼:中国烤鱼美食之乡的千年风味

在巫山,烤鱼不是餐馆里摆出来的噱头,是几代人传下来的吃法。一条鲜鱼先拿腌料腌透,再上炭火烤到鱼皮起了焦壳,最后落进川味汤料里慢慢炖,上桌时汤汁咕嘟咕嘟冒着泡,香
巫山烤鱼:中国烤鱼美食之乡的千年风味
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