巫山人说"特色小吃第一名"，多半指的是翡翠凉粉。
它绿得是真好看，像一块凝固的翡翠，透明得能看光。原料说来普通又特别——野生腐婢的鲜叶，拿传统工艺一捶一洗做出来，才有了这抹天然的绿。切条装碗，撒上剁碎的泡椒，入口酸辣开胃，滑溜溜的，细腻得近乎果冻。暑天来一份，开胃解腻，老辈子还说它清热解毒、养颜解酒。
巫山各大夜市和小吃店都能见到它的身影。初来的人往往先被颜色吸引，尝一口便记住了那股清爽。碧绿天然，好看又好吃，巫山独此一家。
巫山人说"特色小吃第一名"，多半指的是翡翠凉粉。
它绿得是真好看，像一块凝固的翡翠，透明得能看光。原料说来普通又特别——野生腐婢的鲜叶，拿传统工艺一捶一洗做出来，才有了这抹天然的绿。切条装碗，撒上剁碎的泡椒，入口酸辣开胃，滑溜溜的，细腻得近乎果冻。暑天来一份，开胃解腻，老辈子还说它清热解毒、养颜解酒。
巫山各大夜市和小吃店都能见到它的身影。初来的人往往先被颜色吸引，尝一口便记住了那股清爽。碧绿天然，好看又好吃，巫山独此一家。